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The Tivoli Road Baker: Recipes and Notes from a Chef Who Chose Baking 　

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商品番号：25AUG02-06
11,000円(税込)
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The Tivoli Road Baker: Recipes and Notes from a Chef Who Chose Baking
　　　
11,000円(税込)
　　　
[著者] Michael James，Pippa James
[出版社] Hardie Grant Books
[発行年] 2017年
[状態] B　表紙少スレ
[コメント] イギリス出身のパティシエ、Michael James（マイケル・ジェームズ）と彼のチームが、傑出したパンとペストリーを作るための知識を共有した書籍。パン作りの基本から上級テクニック、甘いペストリー、おいしい人気料理、そしてマイケルの心のこもったコーニッシュ・パスティなどの英国レシピを紹介。
言語：英語　サイズ：29.5×20cm　ハードカバー　288ページ
ISBN：9781743793206

[状態説明]

  1. 美本
  2. 古本としては標準的な状態
  3. 多少の経年劣化（ヤケ・シミ等）はあるが、発行年を考えると許容できる範囲
  4. 状態は良くないが、通読には支障のないもの
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