[編集] 神奈川県立歴史博物館
[出版社] 神奈川県立歴史博物館
[発行年] 2006年
[状態] B
[コメント] 明治初年から終戦までの70年以上にわたる日本ビール産業の歴史を概観した展覧会の図録
目次
日本のビール　横浜発国民飲料へ　丹治雄一
《図版編》
第1章　ビールの開拓者たち
ビール産業の創始
近代的ビール会社の設立
中小ビール醸造所の展開と麦酒税導入
近代産業としてのビール産業
第2章　成長と大企業化
大日本麦酒・麒麟麦酒の成立
第一次世界大戦・関東大震災とビール産業
ビールの大衆化の進展
第3章　戦争とビール
競争から統制へ
戦時下のビール産業
第4章　ビールを広める
広告宣伝手段のあれこれ
ポスター　時代を映す鏡
《資料編》
ビール国内生産高および輸出入高
現存する戦前のビール工場遺構
神奈川県内の地ビール
年表
出品目録
参考文献

サイズ：28.6×20.1cm　ソフトカバー　111ページ