カート
ご利用ガイド
お問い合わせ
　
年末年始の業務について
ユーザー
絞り込む
カテゴリーから探す
ご利用内容から探す
　

手縫いの料理　ムッシュ・ディオールの食卓より 　

すべて見る
商品番号：25FEB21-06
手縫いの料理　ムッシュ・ディオールの食卓より
　　　
[編集] クリスチャンディオール社，金子桂子 (翻訳)
[出版社] 柴田書店
[発行年] 1987年
[状態] B　帯付・少スレ・少キズ　函付・少スレ
[コメント] モード界の巨匠、クリスチャン・ディオールの愛したフランス料理、ポタージュからデザートまで87品のルセットを再現した書籍。
目次
序文　レイモン・チュイリエによる序文
LES POTAGES　ボタージュ
LES ŒUFS ET LES ENTREES　卵とアントレ
LES POISSONS　魚料理
LES GIBIERS　野鳥獣料理
LES VIANDES　肉料理
LES VOLAILLES　鶏と鴨の料理
LEGUMES D'ACCOMPAGNEMENT　つけ合せの野菜・米料理
LES SALADES　サラダ
LES HERBES　香草(ハーブ)
LES FROMAGES　チーズ
LES DESSERTS　デザート
LES COMPLEMENTS DE CERTAINES RECETTES　クリーム、だし汁、ジュレ、生地、ソースの作り方
LE SERVICE DES VINS　ワインについて
あとがき
訳者あとがき
索引

サイズ：28.2×22cm　ハードカバー　101ページ
ISBN：4579501284

[状態説明]

  1. 美本
  2. 古本としては標準的な状態
  3. 多少の経年劣化（ヤケ・シミ等）はあるが、発行年を考えると許容できる範囲
  4. 状態は良くないが、通読には支障のないもの

最近チェックした商品

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />POPEYE ポパイ No.39　1978年9月25日号　BASEBALL USA
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />ロブ・クリエの都市と建築のタイポロジー　a+u 臨時増刊
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />a+u 1998年10月号　特集 マドリード・アーキテクツ
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />Wim Wenders: The Heart is a Sleeping Beauty: The Million Dollar Hotel; A Film Book ヴィム・ヴェンダース
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />フリーダ 愛と痛み　石内都
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />Le Corbusier ル・コルビュジエ版画展
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />大きな暮らしができる小さな家　永田昌民・杉本薫
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />Francis Bacon und die Bildtradition フランシス・ベーコン
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />版画芸術20　福田繁雄オリジナル版画付
    SOLD OUT
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />Andy Goldsworthy: Time アンディ・ゴールズワージー
    SOLD OUT
2026年1月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2026年2月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
【休業日：赤文字】
（年末年始・店休業日を除く）連休中も発送しますが、
お届け先や悪天候・交通事情等により、遅れが生じる場合がございます。
なるべく日数に余裕をもってご注文くださいますと助かります。
店休業日については、お知らせをご確認くださいませ。
お問い合わせ・ご案内

ご注文・お問合せは、24時間承っております。

Follow Me!

配送・送料について

佐川急便・日本郵便

全国一律送料：300円

7,000円以上ご購入で送料無料

海外発送（EMS）

送料：実費

海外発送をご希望の場合、タイトル（または商品ページのURL）・配送先ご住所・お電話番号を明記のうえ、
お問い合わせフォームよりお問い合わせください。送料をお知らせいたします。

International delivery is possible.

Please contact the shipping address and Phone No and the URL of book your order. After we confirm the total cost, we will send you an e-mail. Thank you.

info@hamonika-koshoten.com.

お支払い方法について

クレジットカード決済
PayPay
Amazon Pay
PayPalメール決済 or Wise
銀行振込（先払い）
ゆうちょ・三井住友・
三菱ＵＦＪ・PayPay銀行
公費購入（後払い）
教育機関、図書館・美術館等、公費での後払い

ご注文について

公費購入承ります
大学などの教育機関、図書館・美術館などの公共施設の公費購入(後払い)承ります。 公費購入についての詳細を見る
在庫について
原則としてページに【SOLD OUT】や【売り切れました】と表示されている場合は、在庫切れとなっています。お探しのタイトルが見つからない場合は探求書登録にて承ります。 お問い合わせ
領収書について
領収書の発行をご希望の場合はご注文画面下部の備考欄にて宛名、但し書き等をお知らせください。（適格請求書発行事業者登録番号有）
Copyright©2009-2025 "hamonika-koshoten"All Right Reserved.

こちらの商品が
カートに入りました

手縫いの料理　ムッシュ・ディオールの食卓より

手縫いの料理　ムッシュ・ディオールの食卓より

かごの中身を見る

または、今すぐ購入

ショッピングを続ける

Amazon Payで決済中です。

そのままお待ちください。
決済が完了すると、自動で画面が切り替わります。